学点中医药材！本草纲目之陈皮：理气健脾，和胃止呕，燥湿化痰！

飞鸟健康资讯发布于 2021-01-13 17:51 | 肠胃疾病

陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

【性状】陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm，外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香，味辛、苦。

中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾和胃功效。

历代中医喜欢以陈皮入汤，取其理气、燥湿、健胃、祛痰、止咳的功效，对脾胃不和、便秘有很好的功效，在有名的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”中，陈皮就是主力。

具体来讲，陈皮的主要功效如下：

1、祛湿化痰

身体有湿就有可能引起痰，这时候可以用陈皮泡水喝来化痰，效果很好。别小看痰，很多疾病都是痰引起的，所以要在它还很小的时候将它扼杀，否则后患无穷。

2、健脾

陈皮可以健脾开胃，对于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，都有作用。陈皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，对胃病有很好的疗效，可根据具体情况来配合其他药物同用。

3、理气

很多气郁体质的人，可以喝陈皮水，因为陈皮的理气功效。简单点说就是气不顺，气在身体乱窜，可以用一些行气的食物来让气的运行通畅，不易留下身体疾病隐患。

陈皮药性偏于温燥，如果您是阴虚者，有口干舌燥、干咳、无痰等症状，就不宜过多食用了，再者，陈皮还有行气燥湿之功，故而气虚、有胃火的人也不宜多食。

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