胃病，似乎已成为上班族最常见的“职业病”，由于饮食习惯导致越来越多的人患上了胃溃疡等慢性消化系统疾病，最可怕的是因胃溃疡导致失血性休克的人大有人在！说实在的，每个人都去承受一次胃溃疡的折磨之后才发现它的重要性、养胃护胃，这显然不是最好的做法。所以建议大家趁早了解胃溃疡诱因，并调整生活习惯，这样才能防范于未然。
胃溃疡到底是一种什么样胃病呢？
胃溃疡是指胃黏膜在某种情况下被胃里的消化液给消化了而造成的溃疡。再通俗点解释就是胃把它自己给消化了。胃溃疡属于急症，特别的凶险，它很有可能会造成胃穿孔，出现上消化道大出血，从而威胁生命，所以一定要重视、重视、再重视！
胃溃疡出血是一种常见的急性病症：在临床上，胃出血的死亡率很高，达到10%，抢救中不少胃病病人都是因为急性胃出血而宣告死亡。消化道出血是十分危险的情况，如果就诊、抢救不及时，就会短时间内大量出血，导致休克死亡。胃溃疡目前已被认为是一种癌前病变：
根据我国临床文献指出，约有5%左右的胃溃疡可以发生癌变，这个数字目前还有增高的趋势。如果胃病溃疡周围的粘膜在活动时发生糜烂，反复破坏和刺激胃部溃疡的位置，就有可能发生恶变。
如何判断是否得了胃溃疡？如果经常出现胃痛和柏油便，并且胃痛又具有如下症状：1.疼痛部位在上腹中部，稍偏左或偏右，也就是老百姓常说的“心口疼”；
2.疼痛一般不剧烈，比较轻，能够耐受，是一种隐痛、钝痛、胀痛或烧灼痛；
3.疼痛的发作与进食密切相关。多发生在餐后1小时内出现，经过1-2小时能够自行逐渐缓解。
除了以上这些，胃溃疡还会带有反酸、嗳气、烧心、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等消化科“通用”症状。
胃溃疡患者怎么吃？如果患上了胃溃疡，除了注意规律作息外，还要“管住嘴”。胃溃疡既然属于消化道疾病，自然和吃喝相关。
在日常生活中，我们在饮食中应当如何防范呢？
1.可以吃的
在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。食物选择易消化、含足够蛋白质的食物。例如：稀饭，细面条，豆浆，鸡蛋，豆腐和豆制品，以及新鲜的蔬菜和水果等。这些食物有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合，泛酸多的患者应少用牛奶。烹饪的方式以蒸、烧、炒、炖为主。
同时，选择体外补充益生菌，益生酶，益生元也是很好的方法，可以帮助调理胃肠菌群，修复胃黏膜，养护肠胃。近年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因此，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平时应坚持一日三餐规律进食。
2不可以吃的
限制多渣食物：应避免吃油煎、油炸食物。含粗纤维较多的食物：芹菜、韭菜、豆芽、腊肉等。
粗粮：各种粗粮，这些食物不仅粗糙不易消化，还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。不吃刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等。
禁吃过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物：甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层致使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
注意早餐营养：不要暴饮暴食，吃饭七分饱最适宜。
进食要求细嚼慢咽：食物经过牙齿反复切磨可变得更加柔和，减少对溃疡面的磨擦和刺激。胃溃疡病人宜多吃无渣食物，为避免大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂密等能润肠的食物。
“胃溃疡的三种自检”方法与饮食调理 http://www.flyermo.cn/health/jbsp/6533.html
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