防治肠胃病：5味药膳方专治胃病

【豆腐渣的功效】

※ 豆腐渣防治胃肠病

豆腐渣是由豆制成的，其中含丰富的“大豆纤维”。大豆纤维是膳食纤维中最好的纤维素，因此不但营养丰富，而且可以防治肠胃病，尤其对胃肠壁有修复作用，所以饮食豆腐渣可以改善胃、十二指肠、结肠炎患者的临床症状。

※ 抗痛作用

豆腐渣中含较多的抗癌物质“异黄酮”，经常食用能降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大肠癌的发病率。

※ 防治心脑血管病

豆腐渣中钙含量较多，因此不但能预防老年骨质疏松症，还可降低血压、增强血管弹性、防治动脉硬化和心脑血管疾病，有效地减少中风、心肌梗塞等的发生。

※ 治妇女产后腹泻

方法：取豆腐渣焙干或文火炒焦，每次服5-20克，黄酒送服，治产后腹泻一般2-3次即愈。

防治脑动脉硬化以紫茄、大蒜、黑木耳各1份约20-30克，切碎煮熟当佐料，然后与豆腐渣250克搅拌均匀，烧成菜肴食之，每日1餐，坚持数月可以防治脑动脉粥样硬化症。

※ 内服外敷治便血、疮毒

方法：取无水豆腐渣炒黄，用清茶或红糖水送服，每次10克，每日2次。

※ 外用可治恶疮、无名肿疮等

方法：将豆腐渣放入砂锅内焙热做成饼子贴于患处，冷后即换，以愈为止。

【防治胃病药膳方】

1、橘皮粥

橘皮15-20g(鲜橘皮30g)，粳米50-100g。洗净橘皮，煎去汁，去渣，与粳米同煮粥。或将橘皮晒干，研为细末，每次用3-~5g调入已煮沸的稀粥中，再煮成粥食。

2、橘叶汁

橘叶30g，煎汁饮。

3、玫瑰露

玫瑰花约40g(干品)，放入烧瓶内加入适量的清水，将瓶盖塞上，接上冷凝管，然后将烧瓶置于酒精炉上加热，烧开后收取蒸馏水液即得玫瑰露(即玫瑰花的蒸馏液)，一日2-3次，每次80ml，温热饮用，连服6天。

4、萝卜粳米粥

鲜萝卜汁100ml，粳米100g。萝卜洗净捣烂，取汁100ml，同粳米一块加水50ml，煮为稀粥，早晚温热服食。

提醒：上述方法仅供参考。必要的时候须要在医生的指导下给予正规的药物治疗。

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