一项系统回顾和荟萃分析的结果显示，每天吃一个以上的鸡蛋不会导致任何心血管疾病，甚至可以预防冠心病。

 

分析表明，鸡蛋的摄入量增加与心血管疾病的风险增加没有关系，但与冠心病的风险却降低了。

 

23项中位随访时间为12.28年的前瞻性研究符合纳入标准。包括1,415,839人，包括123,600例病例和157,324例心血管疾病事件。

 

与食用鸡蛋相比，较高的鸡蛋摄入量与整体心血管疾病事件的风险显着增加（合并危险比[HR]为0.99，95％置信区间[CI]为0.93-1.06；p <0.001；I 2为72.1％）无关每天不吃或不吃1个鸡蛋。

 

在之前对8项观察性研究进行的荟萃分析中，没有发现鸡蛋摄入量与心血管疾病事件之间存在显著关联，但由于纳入研究中的调整变量，观察到了实质性的异质性。

 

同样，最近的一项荟萃分析显示，中等鸡蛋摄入量（≤1个鸡蛋/天）与总体心血管疾病风险之间没有关联，这与当前研究的亚组分析一致。

 

研究人员说：“根据迄今为止的证据，食用1个鸡蛋或超过1个鸡蛋与心血管疾病无关。”。

 

有趣的是，与不吃鸡蛋或每天吃1个鸡蛋相比，每天吃1个鸡蛋以上可显著降低患冠心病的风险.

 

先前对7项前瞻性研究进行的荟萃分析也发现，通过比较高鸡蛋摄入量与低鸡蛋摄入量（相对风险估计值，0.97，95%可信区间，0.88–1.07）与冠心病无显著相关性，但结果可能被纳入因饮食模式而导致心血管疾病风险高于非糖尿病患者的糖尿病患者所混淆患者.

 

食用鸡蛋可能通过促进类胡萝卜素吸收、增强高密度脂蛋白胆固醇功能和增加生物活性化合物（如叶黄素和玉米黄质）来减少冠心病，从而对动脉粥样硬化起到保护作用。”

好文推荐，点击下方标题阅读：

降压药“王牌”—硝苯地平能不能长期吃？

阿司匹林肠溶片的作用与功效，急救时可用阿司匹林吗？

血压多高才会导致脑出血？高血压脑出血怎么办？

热门医学新闻：每天2个鸡蛋，可预防冠心病远离心脏医生？  http://www.flyermo.cn/disease/xnk/11519.html

• 上一篇：溶栓剂药物：紧急治疗缺血性中风、心肌梗塞、肺栓塞
• 下一篇：预防心肌梗死：年纪越大，吃他汀类药的作用越不明显？

标签：