文章来源:一女子因剩饭险些没命,李斯特菌有多恐怖?医生:死亡率20%—50%
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相信有不少的人都看到今日的一则新闻,就是在广州黄埔的一名陈阿姨,因持续高烧不退,并且陷入了昏迷,差一点都没有了,就只是因为冰箱的一碗炒鸡饭?
陈阿姨在此之前就有出现高烧不退的情况,体温有42度、38度,持续多天在37度,一开始却以为只是普通的感冒,自行就诊于小诊所打针吃药,可是依然没有退烧且还出现了抽搐的症状,家属也将其送去当地医院,也依旧存在这样的问题。
李斯特菌
后来转诊于广州一家脑科医院,终于发现了问题的所在,陈阿姨就是颅内感染了李斯特菌,才会这样的。说到这里一起来认识一下李斯特菌,可以把命都弄没了。
李斯特菌可叫作单核球增多李斯特菌、李氏菌,属于革兰氏阳性菌,主要就是以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。
李斯特菌的凶险有多厉害?一旦患上了,死亡率可以去到20%至50%,死亡率是非常高的。哪怕在冰箱的冷藏温度依然是可以生长繁殖的,甚至是—20℃的冷冻室依旧可以存活1年,因此也被称为“潜伏的冰箱杀手”。
李斯特菌
李斯特菌在经口摄入之后,利用血液循环,可以直达我们大脑,也可以去到身体的其他位置感染,感染到哪里,患位就会出现一些相对应的症状。
在感染后的3至70天可出现类似流感症状,有突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、败血症、脑膜炎等等。
所以,感染李斯特菌之后的后果是非常严重的,冰箱是可以抑制细菌的生长繁殖,可是冰箱不是有杀菌、灭菌的效果,不要认为就是一个无菌室,也不要认为冷冻也就很安全,凡是冷藏过的食物在使用之前一定要加热完全,特别是含有肉类的,而冰箱也是需要定期清洗或者是消毒的,存放冰箱的食物一定要生熟分开。
李斯特菌
还要特别注意尽量避免食用未经巴氏消毒的牛奶、软奶酪,未充分加热或未再次充分加热的鸡肉、生牛排、羊排等食物。
其实,类似的新闻近期也报道过不少的,一切都是想提醒大家,不要有以前的那行为,放冰箱就万事大吉了,食物变质你可以判断得出,可是在之前长有细菌,你是肉眼看不出来,一定要把冷藏的食物加热之后才去吃,不然很有可能会像陈阿姨一样,吃了没有彻底加热好的炒鸡饭,感染了李斯特菌,千万不要有什么侥幸心理,说什么一直多少人都这么吃,有不见有事,等有事的时候就悔大了,命也不是开玩笑的。
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