糖尿病患者可以吃多少糖？如何识别隐藏的糖分？

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如果患有糖尿病，可能会被告知要注意糖的摄入量，甚至完全消除糖分。但这真的意味着你永远不能吃糖吗？

在这里，我们看看糖如何影响血糖。了解识别隐藏糖的技巧

糖尿病

 

糖的安全水平是多少？

 

男士：36 克（9 茶匙）

 

女性：24 克（6 茶匙）

 

2 至 18 岁的儿童：少于 24 克（6 茶匙）

 

如果患有糖尿病，医生可能会建议摄入比  建议少的糖。通过典型的饮食，可以在早餐时迅速达到糖分限制。一个糕点和几杯加糖的咖啡可能会超出你的安全范围。

糖尿病

 

识别隐藏的糖

 

通常很难意识到包装食品和饮料中隐藏了多少糖分。即使仔细地阅读食品标签，也可能不知道糖还有其他名称。

 

食品标签上需要注意的名称包括：龙舌兰花蜜、高果糖玉米糖浆、蜂蜜、果糖、麦芽糖、糖蜜、大米糖浆、蔗糖。

 

不同类型的糖会对血糖产生或多或少的影响。不要认为“天然糖分”天生对更有益。你仍然可以在含有天然糖分的食物上过量食用。天然糖和加工糖都被分解成葡萄糖和果糖。

 

葡萄糖是身体每个细胞用于提供能量的糖类。

 

果糖只能由肝脏代谢，肝脏将其转化为一种脂肪（甘油三酯），可以增加胰岛素抵抗并刺激更多的胰岛素产生。从长远来看，这种影响会导致脂肪肝和其他并发症。

 

饼干、苏打水、果酱和加糖早餐麦片中添加了大量糖分。然而，许多“健康”食品也含有糖分。它们甚至可能含有更多的糖。

糖尿病

 

选择更好的碳水化合物

 

血糖水平受复合碳水化合物（淀粉）和简单碳水化合物（糖）的影响。有几种方法可以在不过度的情况下将糖加入饮食中。

 

首先，你每天的碳水化合物摄入量。选择血糖 (GI) 指数较低的食物。GI 指数衡量不同食物对血糖的影响。

 

建议糖尿病患者食用低或中等 GI 的碳水化合物，如新鲜蔬菜、全谷物和豆类。新鲜水果也可以成为糖尿病友好饮食的一部分，但它们应该受到限制，因为它们的天然糖含量很高。

 

还可以寻找每份含有少于 10 克糖和超过 3 克纤维的碳水化合物食物。

 

如果想吃甜食，也可以尝试从同一餐中去除碳水化合物。例如，如果想在晚餐后享用一小块蛋糕，请事先从餐中切出一部分淀粉。淀粉可以是一份意大利面、米饭或土豆。

 

如果爱吃甜食，浆果等水果也是不错的选择。坚持吃整个水果，而不是喝一大杯果汁或水果冰沙。

即使果汁是不加糖的，果汁或冰沙中的糖含量也会与一罐苏打水产生相同的血糖影响。

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