饮食对干眼症有效吗？

飞鸟健康资讯发布于 2019-09-17 16:24 | 眼科

眼睛干涩一般分为两大类：泪水不足和油脂、黏膜分泌少，令泪水易挥发，情况严重起来，患者眼睛会出现红筋、遇风沙便刺痛、视力不稳定，甚至出现角膜破损。

就此情况，应先检查病人的角膜平滑度、是否有破损、泪水分布情况等，再以滤纸量度眼水流量，在正常分泌下，滤纸于五分钟内会湿透超过15mm。

若试过眼药水、眼药膏都无法纾缓眼干，或可进行堵塞泪管手术，以骨胶塬物质封住两边泪管，增加眼水于眼眶内的时间，以纾缓眼干情况，却未能治本。

民间称多食含维他命A的食物及蓝莓可以护眼，这与预防或改善眼干有没有帮助？

英国营养师表示，从营养学上，其实没有特别改善眼干或增加泪水的食物，即使多吃含维他命A、C、E的食物，极其量只是改善眼睛皮肤的干燥情况，不能增加泪水分泌，“泪水不足够是眼睛结构问题，或是过度缺水所致，而缺乏维他命A确实有机会引致夜盲症，但与眼干无直接关系。

至于蓝莓则含有花青素，乃是植物化合物的一种，有抗氧化及促进血液循环和细胞生长的功效，减轻双眼的疲倦，对纾缓眼睛干涩有一定作用，但情况都是因人而异，别过分神化蓝莓素的功效。”

结合个人临床经验，百合、谷精、蝉衣、沙参、淮山及杞子等药材均有明目润眼之效，病者可多吃雪梨、燕麦、玉米、红萝卜及绿色蔬菜等补眼食物。

至于辛辣、煎燥、高热量和高蛋白质如打边炉、海鲜类、牛羊、鹅鸭、菇类、榴莲、咖啡及酒类等食品，多吃会令血浓不流通，营养不能被平均输送至五脏六腑，削弱眼睛抗拒力。

除了食物，用银花、菊花煲水，待至水温合适后，用来敷眼或熏眼，亦可纾缓眼睛疲劳、干涩。

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