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糖尿病患者可以喝无糖饮料吗?无糖饮料能减肥吗

飞鸟健康资讯  发布于  2021-01-21 18:23  |  好看图文

谈到糖尿病,很多人都把不能吃糖联系在一起,

但是最近几年,我国出现了很多无糖饮料。

而且也有很多明星吃无糖食品“抗糖”、“戒糖”减肥,

很多人说商家是打着无糖的幌子,在收智商税。


那么糖尿病人能喝无糖饮料吗?无糖食品能减肥吗?

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第一次我喝某某无糖饮料的时候,

感觉也是有点甜甜的,

为什么说是“无糖”却是甜的呢?

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其实,这是饮料中使用了代糖,

代糖就是一种甜味剂,

常见的代糖有阿斯巴甜,安赛蜜,庶糖素(三氯庶糖)等,

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以阿斯巴甜为例,1克约有4千卡路里能量,

而一般成年人日常所需热量是2000~3000千卡,

简单理解,直接上对比:

某饮料所有能量只含1克阿斯巴甜能量,

单喝约500瓶饮料能量才超过日常能量所需。

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既然有代糖,那为什么还称无糖呢?

因为根据我国现行食品安全标准文件,

每100ml的液体饮料,不超过0.5g,都能称为无糖饮料。

而普通的汽水饮料,330ml就含有10多克的碳水化合物,

以最高的0.5克无糖含量可能做个对比,

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你喝6瓶无糖饮料,才能抵得过1瓶“快乐肥宅水”的糖份。

无糖饮料的碳水化合物含量低得可以忽略不计了。

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那为什么这么低的量还这么甜呢?

因为阿斯巴甜的甜度是葡萄糖的260倍左右,

就好比,我去你家吃一汤匙饭,我用的是这个,

你说饱不饱,甜不甜?

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对于无糖食品,也是类似的。

但是能量来源,除了碳水化合物,还有脂肪与蛋白质。

无糖食品不等于无能量食品。

每100g的固体食品,少于17千焦能量,

就可以标注了“无能量”,表示极低能量的食品了。


无糖、无能量食品,这一切都必须建立在有配料表的正规商品之上,

你去喝个珍珠奶茶什么的,人家说0能量你就信,

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只能说明你很单纯,连个配料表都没的,现场现配的,

长胖你可不能“硬赖”:无糖食品是智商税啊。

你得学会识别!

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所以从这一点原理上来说,

无糖饮料糖尿病病人是可以喝的,

无能量食品可以用来辅助减肥的。


但是你不能只吃喝这些减肥的啊,

营养单一,这些食品只是在无糖与无能量做得极端一点,

让一些糖尿病或者注重体重管理的人群嘴馋时,

能有一样食物解馋而已。

在补充营养素的前提下,无糖食物为增加饱腹感,
作为辅助未尝不可。


可能有些人会说,虽然甜味剂量少但够甜,

会影响味觉影响神经,让你感觉更加想吃东西。

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代糖又没有成瘾性,真正导致你想吃东西的,

还是因为体内缺乏能量,缺乏葡萄糖,

这点不能让甜味剂背黑锅,自己补充点能量食物就好,

怎么吃,多与少你自己能控制。

除非无糖食物的配方,让你觉得好好吃,好好喝哦,

这点是你自制力不够,还是怪自己,换食物吧。

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也有人可能有些看了一些文章会说,

无糖饮料虽然不含糖,但是它的甜味剂会致癌。


这里插一段故事,上世纪七八十年代,

当时有研究者长期喂食大鼠,吃高浓度的代糖,

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结果说会增加膀胱癌的风险,加拿大因此禁止代糖的使用;

在美国,含代糖的产品必须贴上警告标签,

说明代糖会在实验动物身上致癌。

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后来不久,科学家们又拿猴子做实验,

发现并不会增加膀胱癌的风险,因为大鼠这种啮齿动物尿液渗透压高,

可促进含磷钙晶体的沉淀,对膀胱上皮的浅层有细胞毒性,

但这种机制不适用于灵长类动物,因为尿液渗透压不一样,

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不会形成磷钙盐沉积,美国很快就将甜味剂踢出致癌物目录。


虽然这几十年,陆续有科学家做统计研究,

想证明甜味剂会致癌相关,但是都没有具体的证据。

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可能有人又会杠了,不会致癌你就多吃点。

如果非要抛开剂量谈毒性,耍这个流氓当然可以,

天天喝几瓶无糖可乐,就算甜味剂不超标,其他辅料也可能超标。

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我们不带这样的,至少现在证明,无糖饮料会比含糖饮料稍健康一点。

给糖尿病病人留点解馋的“活路”。

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也有一些研究说,服用阿斯巴甜会影响肥胖人群的糖耐量,

但这里存在非常大的争议,而且大部分还是在动物试验阶段。

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代糖,只是我们生活中的一些调味剂,

把调味剂当作日常食物对待,

不管有糖无糖都是一个危险行为,

况且生活不只有甜味,还有酸苦辣。


好了,喜欢本内容的,可以关注,评论与转发,

感谢支持科普作者,咱们下期见。


参考资料:

1, 中华人民共和国国家标准:食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)。

2, Anton SD, Martin CK, Han H, et al. Effects of stevia, aspartame, and sucrose on food intake, satiety, and postprandial glucose and insulin levels. Appetite. 2010;55(1):37-43. doi:10.1016/j.appet.2010.03.009

3, Cohen SM, Anderson TA, de Oliveira LM, Arnold LL. Tumorigenicity of sodium ascorbate in male rats. Cancer Res. 1998;58(12):2557-2561.

4, Weihrauch MR, Diehl V. Artificial sweeteners--do they bear a carcinogenic risk?. Ann Oncol. 2004;15(10):1460-1465. doi:10.1093/annonc/mdh256

5, DiNicolantonio JJ, O'Keefe JH, Wilson WL. Sugar addiction: is it real? A narrative review. Br J Sports Med. 2018;52(14):910-913. doi:10.1136/bjsports-2017-097971

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