文章来源:中国占世界食管癌患者的大多数?这五大原因,值得反思
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食管癌在中国的发病率特别高,全球患者总数为47.3万,而中国为23.5万,食管癌会给患者带来很大的痛苦。晚期食管癌患者如果不能进食,就会因为营养不良和器官衰竭而死亡。因此,要找到食管癌的致病因素,只有这样才能更好地预防食管癌的发生。
食管癌
为什么全球一半以上的食管癌患者在中国?
东西都爱趁热吃
中国一直有趁热吃的饮食习惯,相信这样会让身体更舒服,其实这种饮食习惯对食道的伤害特别大,食道能承受的最高温度是40度。如果经常吃超过40度的食物,会对食管黏膜造成反复刺激,导致黏膜增生坏死,最终增加食管癌的发病率。所以,平时要尽量吃温热的食物。
喜欢吃腌制食品
中国很多地区都有吃腌制食品的习惯。有些人有强烈的味道,而有些人想长时间保存食物。腌制食品可以满足人们的食欲,但会对健康产生影响。采摘的食物中含有大量的盐分,在腌制的过程中会转化为亚硝酸盐,进入人体后会转化为致癌的亚硝胺,增加包括食管癌在内的各种癌症的发病率。
食管癌
缺乏营养
虽然现在生活条件有了很大改善,但大多数人由于饮食习惯而缺乏营养。比如有些人经常吃肉,却很少吃蔬菜和水果,导致体内缺乏维生素和矿物质,使人的免疫力降低,使癌细胞趁机进入,增加了包括食管癌在内的各种癌症的发病率。所以平时的饮食要均衡,荤素水果都要吃。
总是抽烟喝酒
经常吸烟也是导致食管癌的主要因素之一。研究发现,吸烟者患食管鳞状细胞癌的可能性是不吸烟者的5倍,男性的风险高于女性。此外,2018年酒精也被确定为食管鳞状细胞癌的危险因素。如果每周酒精灯摄入量超过170g,患食管鳞癌的风险会明显增加。如果同时有抽烟喝酒的习惯,食道癌的风险会更高。
食管癌
吃得太快
有些人吃得很快,几分钟之内就能吃完,导致食物没有充分咀嚼就进入食管,增加了食管黏膜受损的概率,促使食管黏膜长期处于黏膜损伤-修复-再损伤-再修复的过程中,从而增加了食管癌的概率。因此,我们应该养成细嚼慢咽的习惯。
食管癌的发病与饮食习惯、生活习惯密切相关,平时要养成良好的生活习惯。不管你吃什么食物,都应该在合适的温度下吃,太热或太冷都会刺激食管黏膜。此外,尽量不要吃腌制食品,如酸菜和培根,另外要保持营养均衡,戒烟戒酒,养成细嚼慢咽的习惯。
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