很多人觉得自己胃不好，就特别愿意尝试各种养胃偏方，总觉得吃点什么能把胃养好。
关于这一点，每个人都有自己的心得：白粥、小米粥、面条、生姜都有一定的道理。
可是喝了这么多粥，吃了那么多养胃食物，问题也来了：白粥、面条之类的食物，真能养胃吗？养胃食物有用吗？
一来胃病是最常见的疾病之一，没被胃折腾过的人不多；二来养胃又多是食疗，吃的东西直接能对胃产生影响，效果似乎更显着。
但是，现在我们再看这些流传的养胃方法，实际上没什么作用。
就拿大家普遍觉得养胃白粥面条来说，它们并不是长期吃，能养胃的食物。
因为胃有“用进废退”的特点，如果长期吃特别好消化的粥、软饭、软面条，胃的消化能力就会退化变差，这只会让有问题的胃更容易出问题。现代医学研究已发现，所谓的时不时需要养一下的老胃病，有时是幽门螺杆菌感染的影响，有时则是社会心理因素相关的功能性胃肠病。而胃本身有一套良好运转的黏膜防御和修复机制，吃什么并不是那么容易给胃带来好的或者坏的影响的。
也就是说，胃不太那么容易被养。但这不意味着我们只能眼睁睁看着胃一天天变坏。
我们还是有办法让胃舒服点，让自己尽量远离一些严重的胃病。
符合自身肠胃的条件，吃这些食物，才真正养胃。
1. 多吃水果蔬菜——预防胃癌健康膳食要求食用充足的水果蔬菜，这听起来很普通。实际上对胃而言，多吃水果蔬菜同样很有好处。
虽然具体数据不一，但多个对照研究都发现了水果和蔬菜摄入对胃癌的预防作用，这跟其中的维生素 C 以及膳食纤维有很大的关系。
2. 苏打饼干、喝苏打水——可缓解部分胃痛很多人时不时的胃痛都是胃酸相关的胃痛，大部分是胃酸过多的情况。此时最好的止痛方法当然是抑酸药物。
但由于添加物的碱性特点，苏打水、苏打饼干这类食物，也能起到一定的中和胃酸作用，从而部分地缓解胃痛。
3. 姜——缓解恶心呕吐姜是传统意义上的养胃食物，在现代医学也确实占有不可动摇的养胃的位置。
尽管机理还未完全清楚，但有分析发现姜可以起到缓解恶心呕吐的作用。尤其是对妊娠期恶心呕吐的女性来说，各种姜制食品是非常不错的选择。
4. BRAT饮食法——胃口不好时试试看这里的BRAT是指香蕉（banana）、米饭（rice）、苹果（apple）、吐司（toast）。
BRAT是欧美医生经常推荐的饮食方式，适用于厌食状态，或者从胃部不适刚刚恢复的人。
它们的特点是刺激性小、低渣，又有一定的热量，跟我们常说的“吃点儿好消化的东西”颇有相似之处。当然，大家完全可以“中国化”一些，把吐司（面包）换成烤馒头片，这样吃会让你舒服很多。
因为烤馒头片更高的温度以及发酵的过程会让淀粉更容易快速吸收，比喝粥可能更适合没什么胃口的你，典型的如刚刚经历了呕吐腹泻的、得了急性胃肠炎的人。
温馨提示：BRAT饮食法只是权宜之计，仅仅适合用来过渡，而不适合长期吃。
5. 选择合适的饮食需要明白的是，某些特定食物会让一部分人胃部不适，以下情况很常见：咖啡会让一些人反酸、烧心；辣椒会让一些人觉得胃痛；还有些人，喝冷水就会胃痛。
可能很多人觉得，既然这些食物让胃不舒服，是不是就要完全避免？
实际上，这些经验或者现象，并不适合推而广之。换句话说，没必要因为有人喝咖啡反酸，就认为自己一定不喝咖啡才养胃。只要自己不会因为这些食物不舒服，就不要因此而去限制。同样的道理，也没必要因为别人什么都能吃，就勉强自己一定去适应。
虽然上面的方法能缓解一些问题，胃部不适很多都会短时间恢复，或者随着心境变换而缓解，但还是有部分是真的胃部问题。
如果情况较为严重，那就还得去医院检查，和消化科的医生打交道，取取经，听听建议。
一般情况下，出现这些问题，就要上医院了：①不舒服的症状持续超过 1 个月；
②多次呕吐，发现黑便，体重下降；
③咽下阻滞（感觉食物咽不下去，被阻挡）；
④有胃癌家族史的胃部不适。
这些情况都是很严重的，不要自行处理了，交给医生去判断吧，否则小病拖大病就得不偿失了。
白粥、面条不“养胃”！？ http://www.flyermo.cn/health/jbsp/5931.html
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