养胃先养脾，民间中医推荐6味养脾食谱

飞鸟健康资讯发布于 2019-09-28 15:22 | 肠胃疾病

大多数人都知道，脾和胃共同构成人的后天之本，人从出生之后的成长需要大量的能量，而这些能量都是要通过饮食而来。

但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量，中医上把脾和胃共同称作为气血生化之源。

但是现代人往往会因为工作压力大、休息时间少等原因引发脾虚。夏天吃不下饭、头晕脑胀也可能是脾虚在作怪，想要改善脾虚可以通过饮食来调理。

要养胃，先养脾，那么，脾虚吃什么食物好呢？

1、柠檬

柠檬味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津的功效。可解暑热，除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适有很大的作用。

2、薏米

薏米性微寒，服用之后能够起到很好的清热健脾的作用。这种食物非常的适合岭南地区的人们服用，因为这些地区的湿气比较重，所以服用薏米之后能够起到祛湿的作用。

不过值得注意的是，薏米虽然具有很好的保健脾胃的作用，但是他性寒，所以一些阳虚体质的患者最好不要长期服用。

3、土豆丝炒牛肚

将熟牛肚50克切丝，土豆80克切丝。用清水淘土豆丝洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒。

并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。这道家常菜对脾虚的调理作用还是很显着的。

4、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，非常适合脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

5、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效，适用于脾肾兼虚的人食用。

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